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重庆话版的美食名称重庆言子读出不同的味道

2019-05-14 22:37:14 | 来源: 历史

各地都有各地的风土人情和语言特点,要说我们故乡重庆言子那真是非常有特点的。好嘛,今天麻辣妹就来给大家说下关于重庆话的美食名词,有本事大声用重庆话读出来!

1、 名词解读1:抄手

抄手是啥子?抄手就是北方形容的馄饨,重庆抄手还是很着花样的,正宗吃货都知道,重庆老麻抄手可是1块响铛铛的美食招牌哦。

2、 名词解读2:麻糖

如果是土生土长的重庆人,肯定记得这样的画面,大街小巷有人担起“挑挑”沿街叫卖,叮叮铛铛的声音伴随着吆喝声“麻糖两角、两角、两角”。其实麻糖是什么,普通话版的解释就是“麦芽糖”。

3、 名词解读3:冬寒菜

说起来不奇怪,冬寒菜家家户户都知道,东寒菜豆腐汤还是1道重庆的本土名菜。冬寒菜的意思是什么?冬寒菜就是葵菜。

4、 名词解读4:包包白

包包白炒回锅肉,简直是不摆了的搭配。包包白是个什么菜?包包白就是卷心菜,但是重庆人叫得顺口,也叫得形象。

5、 名词解读5:折耳根

第1次听到折耳根这个名词,很多外地人都懵了。折耳根是啥子东西?耳朵也能吃吗?其实折耳根就是鱼腥草,野生野长的鱼腥草是吃香的哦,1到了夏天作为1道头盘的凉菜,放点油辣子加上1点点白糖提味,不管多高级的馆子都有这道菜。

6、 名词解读6:腾腾菜

腾腾菜好吃又不贵,叫起来又顺口,但是外地人初次听到还是懵的。啥子叫着腾腾菜?俗名腾腾菜就是空心菜。

7、 名词解读7:瓢儿白

瓢儿白是个形象名词,你不信折1根来看看,是不是是1匹叶子跟瓢儿1样。甚么叫着瓢儿白?飘儿白其实就是北方俗称的白菜。

8、 名词解读8:苞谷

苞谷是啥子花样?重庆人都知道,其实就是玉米棒子,不过用苞谷来形容很地道,大家都知道起。

9、 名词解读9::扑曲儿

这个名词看字面意思都不懂,硬是要读出来才有那个重庆韵味。扑曲儿是什么东西?其实就是荸荠。

10、 名词解读10:广柑

重庆是座山城,种植广柑的地方真的很多哦,其实广柑就是本土叫法,1般到了北方都会换个洋气点的名字叫着甜橙。

11、 名词解释:山抛儿

这个1定要把儿话音读出来。山抛儿是啥子?小时候爬山的时候都去摘果这个东西的,其实山抛儿就是我们现在叫的桑葚,是1个维生素含量非常高的水果哦。

12、 名词解释:盐巴

在火锅管里头常常听到有食客扯开嗓子吼1声,老板把你的盐巴拿点来。盐巴是啥子东西?盐巴就是食盐,但是重庆人祖祖辈辈习惯叫了这个说法,盐巴可以说是重庆很地道的言子。

哈哈,你是否是认真读出来了。如果本文让你感到乐1乐了,无妨分享给大家,让大家都趁着周末时间乐1乐。看看是不是是每一个重庆人知道这类内涵的说法?

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